Gesundheitsnews

Spinat – grün und gesund

06.02.2018

Spinat vereint viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe – und bietet dem Körper viele Vorteile.

«Keinen Tag soll man verpassen.» [Johann Wolfgang von Goethe]

Spinat besteht zu 91 Prozent aus Wasser und ist daher sehr kalorienarm. In 100 Gramm Spinat stecken gerade mal 3,6 Gramm Kohlenhydrate. Er enthält unter anderem Folsäure, Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K. Im Gemüse stecken reichlich Antioxidantien, die als Fänger von freien Radikalen dazu beitragen können, Krebs vorzubeugen. Zudem ist das grüne Blattgemüse besonders reich an folgenden Mineralstoffen: Kalium, Kalzium, Zink und Eisen.

Haben Sie Lust auf Spinat bekommen? Hier geht es zu den Rezepten.